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L’aventure Clif Bar est née de l’expérience personnelle de son fondateur, Gary Erickson, canadien de naissance. Son histoire commence en 1990, à l’occasion d’une sortie à vélo avec son ami Jay, au cours de laquelle les deux compères allaient parcourir 300 kilomètres en une seule journée ! Se nourrissant de barres énergétiques jusqu’à n’en plus pouvoir, Gary se surprit à penser qu’il pourrait en « faire une bien meilleure ». Ce moment est communément désigné comme « l’épihanie » de Clif Bar par sa famille fondatrice. Il a marqué le point de départ de nombreux essais en cuisine, pour trouver des recettes, des combinaisons de saveurs qui seraient de nature à restaurer et satisfaire tout sportif durant l’effort !
Clif Bar est ainsi née d’une double passion pour la nutrition sportive et l’effort physique. La nourriture Clif Bar est aussi élaborée à partir d’un maximum d’aliments bio et son histoire, toujours familiale 25 ans après sa création, évoque le rapport respectueux à la terre entretenu par ses fondateurs. La Clif Bar Family Foundation a même été créée en 2006 par la maison mère (Clif Bar & Company), pour soutenir les groupes et associations qui partagent la même idée de société, basée sur une agriculture et une nourriture saines. Les produits bio (« organic food » en anglais) sont en effet à la base des barres et gels énergétiques signés Clif Bar, dont sont exclus les conservateurs ou arômes artificiels… Sains, les fruits, noix ou céréales choisis par Clif Bar conviennent ainsi parfaitement à l’alimentation des sportifs !
L’offre Clif Bar sur Probikeshop comprend des gels, des barres et des bonbons énergétiques aux saveurs variées (gels au Chocolat ou à la framboise, bonbons fraise ou fruits des bois et barres énergétiques chocolat blanc/noix de Macadamia, raisin/noix ou myrtille). Sources de protéines, de vitamines, d’hydrates de carbone et faibles en graisse, les produits Clif Bar sont à consommer avant ou pendant l’effort. Le gel énergétique étant plutôt à privilégier pendant un effort violent pour son ingestion facile. Les barres énergétiques, plus consistantes (250 calories), pouvant être ingérées avant l’effort ou pendant une sortie à intensité moyenne. Découvrez les valeurs nutritionnelles détaillées des produits Clif Bar sur notre site ! Testez-les pour définir votre parfum préféré, pour que la nutrition sportive reste un plaisir !