Barres énergétiques : les principales gammes

Aujourd’hui, la plupart des marques font l’effort de proposer des barres énergétiques respectant les différents régimes alimentaires : bio, sans gluten, vegan.

Les barres énergétiques bio sont composées avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Elles excluent tout produit ou traitement chimique. Le logo vert se repère facilement sur l’emballage !

Les barres énergétiques sans gluten éliminent les ennuis digestifs chez les cyclistes sensibles au gluten. Une alimentation sans gluten profite aussi au système immunitaire, aide à réduire le risque d’inflammation, l’apparition de migraines et de douleurs articulaires.

Les barres vegan excluent de leur composition tout aliment d’origine animale. Cette manière de consommer participe à diminuer les risques de maladies cardiovasculaires (hypertension, infarctus, AVC) et à lutter contre l’ostéoporose, l’hypercholestérolémie et le diabète.

Avant de choisir votre barre énergétique, vous pouvez aussi surveiller la teneur en sodium, si vous avez l’habitude de suivre un régime pauvre en sel.

Goût et qualité nutritionnelle des barres énergétiques

Sur le marché de la nutrition sportive, qui propose une multitude de barres, cookies, bonbons et energy balls, on trouve de nombreuses saveurs, sucrées ou salées, pour satisfaire le plus grand nombre.

Au-delà des qualités gustatives, qui dépendent de l’appréciation de chacun(e), il est important de choisir des barres offrant un apport complet, non seulement en glucides, mais aussi en vitamines et minéraux.

Les ingrédients néfastes pour l’organisme, comme l’huile de palme, le sucre raffiné ou les acides gras saturés, sont à bannir absolument. Regardez toujours et comparez la composition des barres qui vous tentent. Vous les testerez à l’entraînement avant de les consommer en compétition, pour ne pas avoir de mauvaises surprises le jour J.

Barres énergétiques : digestibilité et conseils d’utilisation

Les fibres contenues dans les barres, les energy balls et les cookies facilitent la digestion grâce aux enzymes sécrétées par la salive lors de la mastication. Pour une longue séance à haute intensité, le conseil classique est de consommer une barre toutes les heures. Il faut idéalement les associer à une boisson, pour faciliter l’assimilation des nutriments. Les marques qui proposent des barres énergétiques fournissent toujours des conseils d’utilisation précis, que vous suivrez et adapterez, si besoin, selon votre expérience et vos habitudes.

Notez qu’en plein effort, un bonbon est plus facile à consommer qu’une barre compacte et moins écœurant qu’un gel. Ces gommes souples impliquent aussi une bonne mastication, qui aide au processus de digestion.

À retenir : Bien évidemment, une alimentation de base équilibrée, variée et riche en nutriments est indispensable pour viser des performances optimales sur le vélo. Le cycliste a besoin d’apports suffisants en protéines, glucides, vitamines, minéraux et acides gras essentiels, pour assurer la bonne santé de son organisme. Les barres énergétiques ne se substituent en aucun cas à une alimentation classique saine. Pour soutenir un entraînement prolongé, la seule consommation de barres énergétiques ne suffit pas. Il faut aussi veiller à s’hydrater régulièrement avec une boisson de l’effort, pour compenser toutes les pertes hydriques.